Fauteuil
Folie de ma part, j'ai voulu avoir CE fauteuil pour me la péter 1 peu sur les rassemblements, voivi apres traduction ce que cela donne...
Folie de ma part, j'ai voulu avoir CE fauteuil pour me la péter 1 peu sur les rassemblements, voivi apres traduction ce que cela donne...
Pour 1 table, commencer par les tréteaux, le plateau se fera selon les besoins de chacun
Cela réalisé sans clou ni vis
Pour l'été, nopus avons décidé de fabriquer 1 glacière pour avoir du frais sur le camp, voici donc la réalisation de cette dernière...
La recouvrir entièrement (couvercle inclus) de scotch métallique, pour isolation thermique, haute température
Voici la fabrication de ma tente, je remercie l'auteur du post sur le site de trollcalibur, après de petits réajustement, je publie ici tout ce à quoi nous avons penser pour que chacun puisse reproduire sanspeine, voir modifier et eventuellement améliorer.
Ceci n'est que pour exemple !!!
Moyeu terminé
Rayons
Rondelle en renfort pour éviter le déchirement de la toileDétail du moyeu
Pour 5 personnes :
3 beignets par personne
600g de foie de volaille
50g de pain
5 biscottes
200ml de verjus
95g de fromage en copeaux
1 œuf
½ c à café d’eau de rose
½ c à café de noix de muscade
½ c à café de cannelle
½ c à café de gingembre
4 clous de girofle
10 grains de poivre
6 graines de cardamome
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Faire sauter à la poêle les foies de volaille.
Dans 1 jatte, mettre tous les autres ingrédients, puis les foies, malaxer, pétrir de façon à former 1 boule ni trop liquide, ni trop compacte (si trop liquide, rajouter 1 à 2 biscotte (s)).
Dans le creux des mains, façonner comme des quenelles de ce mélange.
Dans 1 sauteuse, mettre de l’huile à chauffer, puis ces « boulettes », les faire saisir puis les égoutter.
Saupoudrer de sel ou de cannelle et de sucre.
Servir chaud.
La Compagnie A Cuers Vaillants organise un rassemblement gastronomique médiéval.
Ce rassemblement médiéval inter-troupes est multi-époque, et bien sûr ouvert au public de 10 heures à 18 heures.
La période historique couvre celle des Vikings jusqu'à la fin XVe siècle.
Situé en face du lac de la forêt d'Orient, vous aurez tout loisir, si le temps le permet, de pouvoir vous baigner en famille, ou en troupe, ou d'amener un drakar pour ceux qui en ont !!!
Au programme: concours de breuvage,de patisserie, etc, etc...
Lieu
France Champagne-Ardenne Aube Mesnil-Saint-Père
Date
du samedi 18/08/2012 au dimanche 19/08/2012
Pour les renseignements en modalités: billi.10@hotmail.fr
N'ayant eut pas trop d'idées pour le diner, j'ai décidé de faire 1 ragoût de veau à la mode médiévale (lol).
1 peu de préparation (lire la recette, prendre son temps, etc...) bref au bout d'1 heure mon plat mijotait en cocotte, donc niveau prépartion lors des reconstitutions ça reste parfaitement réalisable et sans pour autant passer trop de temps en cuisine. Je livre ici la recette. C'est délicieux.
Seymé de veau ou ragoût de veau, recette tirée du Mesnagier de Paris.
Pour 4 personnes
1 kg de sauté de veau
4 oignons
2 tranches de pain de campagne rassis
1 demi-litre de bouillon de poule
5 centilitres de vin rouge
10 centilitres de verjus
1/3 de cuillerée à soupe de gingembre en poudre
Une pincée de clou de girofle en poudre
Une demi-cuillère à café de poivre gris
Sel
façon:
Faites bouillir pendant quelques minutes.
2. Pendant ce temps étalez les morceaux de viande dans 1 plat allant au four.
Faites dorer uniformément sous le grill.
Laissez détremper, écrasez et passez-le au tamis.
Passez au tamis.
Faites-les revenir quelques instants.
6. Ajoutez le mélange pain-bouillon et le mélange épices-verjus.
Salez et portez à ébullition.