22 septembre 2011

Seymé de veau

N'ayant eut pas trop d'idées pour le diner, j'ai décidé de faire 1 ragoût de veau à la mode médiévale (lol). 1 peu de préparation (lire la recette, prendre son temps, etc...) bref au bout d'1 heure mon plat mijotait en cocotte, donc niveau prépartion lors des reconstitutions ça reste parfaitement réalisable et sans pour autant passer trop de temps en cuisine. Je livre ici la recette. C'est délicieux.   Seymé de veau ou ragoût de veau, recette tirée du Mesnagier de Paris.   Pour 4 personnes 1 kg de sauté de veau4... [Lire la suite]
Posté par Maistre Alvin à 18:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]