Repas du samedi midi

Le samedi midi, nous avions prévu de faire du "chaudin de porc" avec une "porée de panais", seuklement premieère fausse-note, j'ai oublié les panais en France, chez moi. Cependant comme dit le proverbe et selon la maxime de notre troupe: "A VAILLANS CUERS RIENS INPOSSIBLE" nous nous sommes retranchés sur des carottes en rondelles, revenues à la poèle avec une pointe de safran.

Au dessert était prevu du "rique-menger" le tout arrosé d'hypocras blanc que j'avais confectionné quelques jours avant, le temps que les épices macèrent un peu.

Voici donc les recettes :