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Médiévalement votre

23 juin 2014

Fauteuil

Folie de ma part, j'ai voulu avoir CE fauteuil pour me la péter 1 peu sur les rassemblements, voivi apres traduction ce que cela donne...chairlayout

chairs1

chairs2

chairs3

Full44108

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23 juin 2014

Tréteaux

Pour 1 table, commencer par les tréteaux, le plateau se fera selon les besoins de chacun

 

Cela réalisé sans clou ni vis

Tréteaux

1

3

4

23 juin 2014

Glacière

Pour l'été, nopus avons décidé de fabriquer 1 glacière pour avoir du frais sur le camp, voici donc la réalisation de cette dernière...

 

Boite en polystyrène20140326095618

 

La recouvrir entièrement (couvercle inclus) de scotch métallique, pour isolation thermique, haute température20140326101350

20140327075847

Fabriquer 1 coffre en bois et y insérer la glacière dedans
20140404164130

Puis décorer selon chacun...20140406140223

23 juin 2014

dans la série de mes créations

Voici la fabrication de ma tente, je remercie l'auteur du post sur le site de trollcalibur, après de petits réajustement, je publie ici tout ce à quoi nous avons penser pour que chacun puisse reproduire sanspeine, voir modifier et eventuellement améliorer.

Ceci n'est que pour exemple !!!

 

Tableau de mesuresschéma de la tente médiévale''

Plan et schéma tenteschéma 2 de la tente médiévale''

Moyeuplan moyeu

Moyeu terminémoyeu 9'

Mât et rayons assemblés20140621161625

 

Rayons

20150420_193332

 

Rondelle en renfort pour éviter le déchirement de la toile
20150420_193356Détail du moyeu

20150420_193433

 

Détail du moyeu
20150420_193502

1 septembre 2013

article de presse suite au rassemblement médiéval des 17/18 août 2013

article remerciements du 22-08

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26 août 2013

patronnage

sans-titre-1braies

imagesCATBXS8Pchainse

imagesCA4GXHZLchainse

hosechausse simple

chausse simplechausse simple

imagesCASHIOGUrobe

kaki-kirtle_layout-small-2c9a2d2surcot

1202891342surcot "bouche de l'enfer"

coif3panelcale homme

coiffe simplecoiffe femme

cape2-15d043acape

 

 

bourse(1)bourse et collier de chien

aumoniere_Modelaumonière

29 juillet 2013

flyers du rassemblement de cette année

 

flyer français

flyer intérieur français

13 octobre 2012

Frytour de fie de poulaille

Pour 5 personnes :

3 beignets par personne

 

600g  de foie de volaille

50g  de pain

5 biscottes

200ml de verjus

95g de fromage en copeaux

1 œuf

½ c à café d’eau de rose

½ c à café de noix de muscade

½ c à café de cannelle

½ c à café de gingembre

4 clous de girofle

10 grains de poivre

6 graines de cardamome

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Faire sauter à la poêle les foies de volaille.

Dans 1 jatte, mettre tous les autres ingrédients, puis les foies, malaxer, pétrir de façon à former 1 boule ni trop liquide, ni trop compacte (si trop liquide, rajouter 1 à 2 biscotte (s)).

Dans le creux des mains, façonner comme des quenelles de ce mélange.

Dans 1 sauteuse, mettre de l’huile à chauffer,  puis ces « boulettes », les faire saisir puis les égoutter.

Saupoudrer de sel ou de cannelle et de sucre.

Servir chaud.

22 octobre 2011

rassemblement gastronomique médiéval

La Compagnie A Cuers Vaillants organise un rassemblement gastronomique médiéval.

Ce rassemblement médiéval inter-troupes est multi-époque, et bien sûr ouvert au public de 10 heures à 18 heures.
La période historique couvre celle des Vikings jusqu'à la fin XVe siècle.

Situé en face du lac de la forêt d'Orient, vous aurez tout loisir, si le temps le permet, de pouvoir vous baigner en famille, ou en troupe, ou d'amener un drakar pour ceux qui en ont !!!

Au programme: concours de breuvage,de patisserie, etc, etc...
Lieu
France Champagne-Ardenne Aube Mesnil-Saint-Père

Date
du samedi 18/08/2012 au dimanche 19/08/2012

Pour les renseignements en modalités: billi.10@hotmail.fr

22 septembre 2011

Seymé de veau

N'ayant eut pas trop d'idées pour le diner, j'ai décidé de faire 1 ragoût de veau à la mode médiévale (lol).

1 peu de préparation (lire la recette, prendre son temps, etc...) bref au bout d'1 heure mon plat mijotait en cocotte, donc niveau prépartion lors des reconstitutions ça reste parfaitement réalisable et sans pour autant passer trop de temps en cuisine. Je livre ici la recette. C'est délicieux.

 

Seymé de veau ou ragoût de veau, recette tirée du Mesnagier de Paris.

 

Pour 4 personnes

1 kg de sauté de veau
4 oignons
 2 tranches de pain de campagne rassis
1 demi-litre de bouillon de poule
5 centilitres de vin rouge
 10 centilitres de verjus
1/3 de cuillerée à soupe de gingembre en poudre
Une pincée de clou de girofle en poudre
Une demi-cuillère à café de poivre gris
Sel

 

 

façon:

  1.  Coupez les oignons en rondelles.

         Faites bouillir pendant quelques minutes.

   2.   Pendant ce temps étalez les morceaux de viande dans 1 plat allant au four.

Faites dorer uniformément sous le grill.

  1. Faites griller le pain, coupez-le en morceaux et arrosez-le de bouillon de poule.

Laissez détremper, écrasez et passez-le au tamis.

  1. Mélangez les épices avec le verjus et le vin.

Passez au tamis.

  1. Faites dorer les oignons dans 1 cocotte et ajoutes la viande.

        Faites-les revenir quelques instants.

6.   Ajoutez le mélange pain-bouillon et le mélange épices-verjus.

Salez et portez à ébullition.

  1. Faites mijoter à couvert pendant une heure.
  2. Servez.
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